Как сделать вкусные кексы без яиц

Как сделать вкусные кексы без яиц
Как сделать вкусные кексы без яиц
Как сделать вкусные кексы без яиц
Как сделать вкусные кексы без яиц
Как сделать вкусные кексы без яиц

Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Рецепт: Адыгейский сыр без яиц и уксуса

Автор Валентина, форум SAY-7. Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Адыгейский сыр без яиц и уксуса»:

  • Молоко (пастеризованное) — 3 л
  • Кефир — 1 л
  • Соль — 1-2 ч. л.

Рецепт «Адыгейский сыр без яиц и уксуса»:

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира, ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится, появится зеленая жидкость, а творог всплывет, это займет около 5-ти минут

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю, получившийся вкусный творожок можно скушать, его получится где то грамм 250.

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня, чтобы она хорошо скисла. (летом в квартире жарко, поэтому достаточно одних суток)

Через два дня доведем до кипения свежее молоко, убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло, даже запах будет приятный, но не обращайте внимания, что должно было случится уже случилось), на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок, сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки, это произойдет мину через 5-7.

Затем огонь выключить, можно сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску, или сразу процедить через марлю.

Затем наш сыр посолим, хорошо перемешаем, и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30, чтобы стекла жидкость. Затем сформовать головку, и поставить сыр под небольшой пресс, я сделала вот такую конструкцию
Между двух тарелок, сверху литровая баночка с водой, выделяющуюся воду можно сливать, затем так и поставить с прессом сыр на 3-4 часа холодильник.

Затем марлю аккуратно снять, и можно кушать, вкусный сыр готов!
Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску, остальную сыворотку можно пустить на блины, и прочую выпечку.
При готовке в молоко можно добавить грамм 100 сметаны, это придаст сыру более сливочный вкус.

  • 8 июля 2009, 8:46
  • 292502

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/28922/]Адыгейский сыр без яиц и уксуса[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/28922/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/06/68511_33769-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Автор Валентина, форум SAY-7. Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц! Ингредиенты: Молоко, Кефир, Соль. Тэги: завтрак, сыр. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Адыгейский сыр без яиц и уксуса

Адыгейский сыр без яиц и уксуса


Описание: Автор Валентина, форум SAY-7. Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!

Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр

Ингредиенты: Молоко, Кефир, Соль.

Тэги: завтрак, сыр.


Читать рецепт полностью >>

Как это будет выглядеть? Адыгейский сыр без яиц и уксуса

Адыгейский сыр без яиц и уксуса


Описание: Автор Валентина, форум SAY-7. Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!

Рецепты:  Приготовление молочных продуктов ->  Домашний сыр

Ингредиенты: Молоко, Кефир, Соль.

Тэги: завтрак, сыр.


Читать рецепт полностью >>

Смотрите также

Дубровенский сыр

  • 45
  • 9254

Канестрато

  • 120
  • 5577

Показать больше рецептов

Фотографии «Адыгейский сыр без яиц и уксуса» от приготовивших (12)

Показать все фото

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте

Facebook

ВКонтакте

Facebook

Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?

У себя на даче

В каком-нибудь российском городе

Поеду на море в пределах России

Отправлюсь в речной круиз по России

Полечу куда-нибудь за рубеж

Совершу автомобильный тур по Европе

Проведу отпуск на экзотическом острове


Уже 311 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов
  • Для детей   62251
  • Звёздные рецепты   758
  • Конкурсные рецепты
  • Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя   121
  • Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя   120
  • Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя   117
  • Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя   118
  • Zepter. Горячие блюда   54
  • Zepter. Завтраки и десерты   63
  • Zepter. Салаты и закуски   56
  • Zepter. Супы   51
  • Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"   734
  • Конкурс "7 сладких чудес света"   230
  • Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!"   112
  • Конкурс "Азы кулинарии"   118
  • Конкурс "А’море мио!"   245
  • Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола"   262
  • Конкурс "Больше стиля! Больше сока!"   208
  • Конкурс "В кругу самых-самых близких"   235
  • Конкурс "В лучших традициях"   121
  • Конкурс "В ритме любимого города"   324
  • Конкурс "Важные персоны весны"   227
  • Конкурс "Вдохновение лета"   80
  • Конкурс "Весна + К"   336
  • Конкурс "Весна в Италии"   314
  • Конкурс "Весна в стиле Rondell"   393
  • Конкурс "Весна с Олейной"   333
  • Конкурс "Вкус праздника"   496
  • Конкурс "Вкусная диета"   40
  • Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!"   550
  • Конкурс "Вкусно и полезно"   148
  • Конкурс "Вкусные истории с Милье"   140
  • Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной"   324
  • Конкурс "Вокруг света за 30 дней"   87
  • Конкурс "Волшебные превращения"   167
  • Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий"   442
  • Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается"   199
  • Конкурс "География вкуса"   79
  • Конкурс "Горячие шедевры кулинарии"   121
  • Конкурс "Горячий завтрак - здоровый день!"   340
  • Конкурс "Дары природы"   87
  • Конкурс "Дикий Запад"   72
  • Конкурс "Добавь огня любимому блюду"   307
  • Конкурс "Дом + К"   279
  • Конкурс "Дом там, где готовят"   183
  • Конкурс "Завтрак для любимых"   180
  • Конкурс "Закусочка и закусончик"   174
  • Конкурс "Здоровое питание – это легко!"   303
  • Конкурс "Золотая осень"   101
  • Конкурс "И рыба, и мясо!"   133
  • Конкурс "Идеальное осеннее сочетание"   327
  • Конкурс "Истории про кашу"   181
  • Конкурс "Калейдоскоп традиций". Азиатская кухня   103
  • Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня   88
  • Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты   87
  • Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня   100
  • Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!"   65
  • Конкурс "Качество, которому доверяешь"   256
  • Конкурс "Квасное лето". Блюдо под квас   67
  • Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом   33
  • Конкурс "Квасное лето". Окрошка   47
  • Конкурс "Крупяные манёвры"   426
  • Конкурс "Кулинарное признание в любви"   252
  • Конкурс "Кухни мира"   87
  • Конкурс "Легко готовить хорошо"   108
  • Конкурс "Летняя свежесть"   374
  • Конкурс "Лето + К"   272
  • Конкурс "Лёд и пламя"   141
  • Конкурс "Лучший семейный завтрак"   323
  • Конкурс "Любовь + К"   187
  • Конкурс "Масленица с Олейной!"   521
  • Конкурс "Мир, Май, Мистраль"   200
  • Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация"   262
  • Конкурс "Мое фирменное блюдо"   195
  • Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда   196
  • Конкурс "Мужчины VS Женщины". Мужская команда   42
  • Конкурс "Новая жизнь! Вкусная и легкая"   314
  • Конкурс "Новогоднее лакомство"   86
  • Конкурс "Новогодние традиции"   100
  • Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell"   393
  • Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»"   195
  • Конкурс "Новогодний пир сказок"   157
  • Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны"   267
  • Конкурс "Новогодний фуршет"   189
  • Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker"   346
  • Конкурс "Новый год + K"   237
  • Конкурс "Новый год + K"   149
  • Конкурс "Новый год + К"   191
  • Конкурс "Новый год вкусней с Мистраль"   202
  • Конкурс "Он, Она и Мистраль"   114
  • Конкурс "Осенний коктейль с чаем HYLEYS"   71
  • Конкурс "Осень + К"   276
  • Конкурс "Осень в Италии"   131
  • Конкурс "От всей души!"   346
  • Конкурс "От всей души!"   631
  • Конкурс "От всей души!"   373
  • Конкурс "Очень разные рецепты"   299
  • Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ"   291
  • Конкурс "Первым делом + К"   105
  • Конкурс "Пикник + К"   341
  • Конкурс "Поздравь Поварёнка с трехлетием!"   85
  • Конкурс "Пост + К"   179
  • Конкурс "Пост + К"   339
  • Конкурс "Пост + К"   268
  • Конкурс "Пост с Олейной"   857
  • Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль"   423
  • Конкурс "Превосходные формы"   291
  • Конкурс "Проведи осень с пользой": Каши и запеканки   95
  • Конкурс "Проведи осень с пользой": Мюсли и батончики   94
  • Конкурс "Проведи осень с пользой": Польза и креатив   94
  • Конкурс "Проведи осень с пользой": Смузи и коктейли   90
  • Конкурс "Проверено временем". Бобовые   121
  • Конкурс "Проверено временем". Дикий рис/Киноа   44
  • Конкурс "Проверено временем". Крупы   136
  • Конкурс "Проверено временем". Рис   104
  • Конкурс "Проверено временем". Сахар   189
  • Конкурс "Проверено временем". Хлопья   91
  • Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!"   203
  • Конкурс "Просто, вкусно + К"   221
  • Конкурс "Путешествие + К"   132
  • Конкурс "Рецепт идеального пикника"   122
  • Конкурс "Рецепты для Рассольника"   230
  • Конкурс "Салат + К"   221
  • Конкурс "Салаты с нежной курочкой"   294
  • Конкурс "САФсем масленичное настроение!"   282
  • Конкурс "Секреты дикого риса"   167
  • Конкурс "Сладкая осень"   154
  • Конкурс "Сладкая фантазия"   98
  • Конкурс "Сладкие истории"   116
  • Конкурс "Сладкий путь к стройной фигуре"   184
  • Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста   73
  • Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты   38
  • Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое   30
  • Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе   56
  • Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье   67
  • Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе   19
  • Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты   54
  • Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!"   209
  • Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты   87
  • Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо   28
  • Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи   27
  • Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица   40
  • Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба   21
  • Конкурс "Составь меню для крохи!"   110
  • Конкурс "Сочное Лето Hurom"   199
  • Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии"   139
  • Конкурс "Тебе половина и мне половина". Бобовые   61
  • Конкурс "Тебе половина и мне половина". Гурме   34
  • Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы   61
  • Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис   33
  • Конкурс "уДачная пора"   271
  • Конкурс "Удиви меня"   366
  • Конкурс "Ужин + К". Мясо   155
  • Конкурс "Ужин + К". Птица   169
  • Конкурс "Ужин + К". Рыба   112
  • Конкурс "Урожай + К"   380
  • Конкурс "Фейерверк сладких подарков"   493
  • Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1   150
  • Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2   102
  • Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3   97
  • Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4   115
  • Конкурс "Царь горох"   73
  • Конкурс "Шарм Франции"   507
  • Конкурс "Шашлык + К"   310
  • Конкурс "Шашлык + К". Мясо   33
  • Конкурс "Шашлык + К". Овощи   22
  • Конкурс "Шашлык + К". Птица   28
  • Конкурс "Шашлык + К". Рыба   29
  • Конкурс "Шашлык + К". Соусы   22
  • Конкурс "Широкая масленица"  
  • Конкурс "Щас спою!"   84
  • Конкурс "Ягодные истории"   327
  • Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo"   203
  • Конкурс "Яркие краски вкуса"   247
  • Конкурс Готовим с удовольствием: быстро и просто!   53
  • Мастер-класс "Дачное вдохновение". Крупа в пакетиках   165
  • Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар   171
  • Мастер-класс "Дачное вдохновение". Хлопья   157
  • Мастер-класс с HAAS и SICILIA   42
  • Мастер-класс с сычужными сырами Orsik  
  • Новогодний мастер-класс с Черкизово   69
  • Рецепты от шеф-поварят   22
  • Спецпроект "Гурмания". Акватика Color Mix   61
  • Спецпроект "Гурмания". Акватика MIX   59
  • Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice   61
  • Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix   67
  • Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix   62
  • Спецпроект "Гурмания". Киноа   63
  • Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом   97
  • Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей   95
  • Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой   98
  • Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Вегетарианские блюда   90
  • Спецпроект "Поединки + K". Выпечка   30
  • Спецпроект "Поединки + K". Десерты   30
  • Спецпроект "Поединки + K". Закусочные торты   30
  • Спецпроект "Поединки + K". Рыба   30
  • Спецпроект "Поединки + К". Домашние заготовки   32
  • Спецпроект "Поединки + К". Закуски   30
  • Спецпроект "Поединки + К". Икра и паштеты   31
  • Спецпроект "Поединки + К". Морепродукты   30
  • Спецпроект "Поединки + К". Овощи   30
  • Спецпроект "Поединки + К". Паста   30
  • Спецпроект "Поединки + К". Рулеты   31
  • Спецпроект "Поединки + К". Соусы и маринады   30
  • Спецпроект "Поединки" ТМ Kikkoman   122
  • Спецпроект "Поединки" ТМ Мистраль   119
  • Спецпроект "Путешествие со вкусом"   525
  • Спецпроект Vitek. Блюда из круп и бобовых в мультиварке   62
  • Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке   72
  • Спецпроект Vitek. Блюда из овощей в мультиварке   66
  • Спецпроект Vitek. Блюда из птицы в мультиварке   35
  • Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке   62
  • Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке   72
  • Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке   67
  • Спецпроект Vitek. Запеканки в мультиварке   64
  • Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01   15
  • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01   15
  • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S02   17
  • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S03   15
  • Тест-драйв заквасок Oursson   148
  • На завтрак   45265
  • На обед   113200
  • На полдник   41149
  • На праздничный стол   66033
  • На природу   17080
  • На ужин   108604
  • Неожиданные гости   39816
  • Рецепт для хлебопечки   1356
  • Рецепты от компаний   961
  • Специальное питание   22474
Национальные кухни Развернуть весь список
  • Русская   3643
  • Итальянская   2542
  • Французская   1712
  • Украинская   973
  • Китайская   644
  • Японская   443
Поиск по сайту По всему сайту Поваренок

В рецептах

На форуме

В новостях

В статьях

В дневниках

Во всем женском Рунете

Наши рассылки

Вкусная неделя

Новые рецепты

Рецепты японской кухни

Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц Как сделать вкусные кексы без яиц

Статьи по теме:



Перманентный макияж в клинике

Схема прокладки по зданию

Схема патогенных организмов

Как сделать запись в трудовой о переводе на постоянную работу

Шьем пенал своими руками выкройки для